ちち豚汁

我が家に「ちち豚汁」なるものが存在する。

子供たちが主人のことを「ちち」と呼んでいて、
そのちちが作る豚汁が、「ちち豚汁」である。

これがまた大人気なのである。

うちの子たちはもちろんのこと、
あまり食べなくて困っている、という友人の子供でもおかわりするほどである。
もちろん、大人にも人気がある。

これほど、とりこにする理由は？だが、おいしいのは確かである。

結婚前から作っていたこの「豚汁」は、不思議といつも同じ味がする。

つい、豚汁には何でも入れてしまいがちだが、「ちち豚汁」には入れるものが決まっている。

豚肉、里芋、にんじん、ごぼう、こんにゃく。
大きさはあえてそろえず、それが、微妙なアクセントになるらしい。

一人で、準備するのが大変な時には、二人でカットにかかると、あっという間である。

今や、友達を呼んでのパーティーには、欠かせないメニューとなっている。