お弁当

最近はほとんどお弁当を作ることがない。

主人が脱サラするまでの10年間、
妊娠中のつわりの時ですら、休まず毎日作ったっけ。
我ながら、拍手である。

子供たちが幼稚園の間は週に2日お弁当の日があった。

主人のお弁当も、子供のお弁当も、
ほとんど前の日の残りというか、
お弁当のために取っておいたおかずが、ほとんどだった。

我が家の場合、食事が残ることがめったにない。
お弁当のために取っておかないと、なくなってしまうんです。

この4月から下の娘も小学校に入り、給食になった。
楽になったもんだ。

だから、遠足や運動会のお弁当を、
とても楽しみにしている。

雑誌に出ているような、かわいいお弁当は作れないが、
できるだけ、子供たちのリクエストに応えてあげようと思う。

「おべんとおいしかった！」
の言葉と笑顔が、たまらなく心地よい。

季節の野菜

最近は季節を問わず、野菜が栽培できるようで、
季節感がないといえばない。

私自身、季節の食べ物を良く知らない。
それでも、きゅうりやトマトや茄子が夏の野菜で、
白菜が冬の野菜だということはわかる。

今は一年中食べることのできるものだが、
やはりその季節にできる野菜には、
それなりの理由があるように思えてならない。

きゅうりやトマトを食べると、身体が冷やされるし、
冬の鍋料理に欠かせない白菜は、
身体を温めてくれる。

詳しいことはわからないが、
食べれば身体が教えてくれる。

前にも書いたが、
毒の近くに解毒剤があるように、
自然の法則のようなものを感じるんだよね。

素材に感謝

我が家のメニューは、かなり手抜きだ。

冬は鍋がだんとつ！

夏は冷奴、きゅうりに味噌をつけて食べたり、
去年はついに、トマトが丸ごと食卓に出て塩をふって食べた。

もちろん、調理したメニューも食卓に並ぶのだが、
素材そのままのものも、必ずと言っていいほど、登場する。

洗っただけ、切っただけ、ゆでただけのメニュー？！は、当然のことながら、楽ちん！

料理とは言えない一品だが、これがまた良いのである。

素材の味をしっかり伝えてくれる。
そして、意外と、一番おいしい食べ方だったりする。

もちろん、調理して、いろんな味を楽しむことも大切だし、何より楽しい。

でも、素材の味を知ることは、体が欲しているものに気づくためにも、
ぜったいに必要なことだと思う。

子供お料理教室

以前、娘が年長さんの時に、お友達を呼んで、みんなでお昼ご飯を作った。

お料理教室なんて言うほど、大それたものではないのだが、
とても楽しいひとときだった。

その時のメニューも、そういえば「ちち豚汁」だった。それと、おにぎり。

それぞれ、エプロンとお椀とお箸を持参して、集まった。

それぞれ、担当を分担した。
豚汁の具を切ることから始まり、それぞれ、交代しながら作った。

包丁で具を切るのは、なかなかドキドキする。
真剣そのもの。

おにぎり班は、わいわい。
形なんて気にしない。

テーブルの上のコンロにのったお鍋に具を入れる。グツグツ。

とにかく、包丁の取り扱い方と、暑くなっているお鍋に気をつけてさえいれば良い。

さすがに、家ではまだ、包丁はあまり触ったことが無かったようだ。
初めての経験。

それでも、みんなで協力して、お昼にはちゃんとできあがって、
「いっただっきま〜す！」

みんな美味しそうに食べる。
自分達で作ることの楽しさ、作ったものの美味しさを存分に味わった。

ああ、何か、またやりたいなあ。

いぼ

昔、足の指の間に、いぼのような物ができたことがあった。
ずいぶん長い間できていて、だんだん大きくなってきた。

隣の指とあたって痛みを感じるようになり、
さすがに病院へ行かないと・・・と思った矢先に、ポロッっととれてしまったことがあった。

以前、娘も、足の親指の裏の付け根の部分に、いぼのような物ができ、
しばらくそのままにしていたら、やはり、大きくなって、あたるようになってしまった。

病院へ連れて行くとドライアイスで焼く治療で、かなり痛かったらしい。
最初の数回は帰りの車で泣いていた。

もう少し早く連れてきてあげれば良かったと思った。
小さいうちであれば、すぐに治るらしい。ごめんね。

知り合いの方で、私の主婦湿疹に効果のあった化粧水を、
長年のいぼに塗っていたら、気づいたらなくなっていたとのこと。

今度、それらしいのが現れたら、試してみよう！